Con entusiasmo y expectativa, llegaron también los Brangus a La Rural. Sus filas en el Pabellón Amarillo reúnen a 175 animales de 45 expositores, y nuevamente es la segunda raza de la muestra, en cantidad de animales. “Palermo es un lugar donde más allá de lo que puede ser el negocio de Brangus, se generan muchas otras alternativas y cada expositor ve gente que lo visita y eso está bueno, en un contexto donde la actividad está firme”, dice Mauricio Groppo, presidente de la Asociación Argentina de Criadores de Brangus.
El volumen de animales de pedigree, en Palermo, es aproximadamente un tercio de los 400 que tuvo la Exposición Nacional Brangus realizada en mayo, en Corrientes que, de alguna forma, funciona como una preselección de los ejemplares que llegan a la Expo Rural porteña.
La raza presenta por segundo año consecutivo su Patio Brangus. Allí están los Petersen asando carne, con una oferta gastronómica renovada. “Tenemos ese allí un auditorio donde habrá distintos eventos y charlas, y espacio para otras instituciones amigas: van a participar Hampshire Down y los Búfalos que tendrán distintos eventos. También estará Caballos Criollos, con lo cual el espacio será, si se quiere inclusivo”, destaca Groppo.
Respecto de los buenos actuales, puntualiza que “cuando vale la cría, empieza a estar interesante el negocio. Cuando un criador no tiene precio por su producto, automáticamente empiezan a dejar la actividad. Y cuando se deja la cría, volver es difícil. En la cría se dan las mayores pérdidas o ineficiencias”, dice Groppo.
En este sentido, explica que el ciclo ganadero, que puede durar entre 3 y 4 años, según se preñen las hembras a los 15 o 24 meses, respectivamente, muchas veces coincide con el mandato presidencial. “Hago esta comparación con la política, porque es algo que lamentablemente todavía nuestros gobernantes no ven o no lo quieren comprender. Entiendo que otras veces no lo pueden considerar por algunas situaciones, pero hay una realidad: estamos estancados en la producción de carne hace 40 o 50 años. Ahí es donde faltaron políticas públicas”, puntualiza.
Para Groppo, este es el principal pedido que le haría a las autoridades. Al respecto, reconoce como positiva la liberación de exportaciones de ganado en pie, porque “eso favorece a la cría y a la recría, ante condiciones que limiten la oferta forrajera”. Además, agrega la necesidad de una oferta crediticia a largo plazo y a valor producto, con tasas no tan altas, similar a la que ya tiene la lechería.
Por otra parte, Groppo señala que “la interacción público-privada debe ser virtuosa e ir para adelante, pero adaptada a la velocidad a la que nos movemos en el sector privado, que es muy diferente por a la que se mueve el sector público, por ejemplo, en la apertura de protocolos con distintos países para exportar o importar genética”, precisa.
